Gebakken groene paprika's en aardappelen (vereenvoudigde versie)

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de aardappelen in reepjes, was ze en laat ze uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Gesneden groene paprika

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de pan en voeg vervolgens koude olie toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit de olie tot 7 % heet, voeg de geraspte aardappelen toe en roerbak ze. Voeg na een tijdje kookwijn toe (ongeveer een eetlepel), roerbak opnieuw, voeg een beetje water toe en laat het geheel even sudderen. Laat het langer sudderen als je een zachtere textuur wilt.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de groene paprika's en het zout toe zodra het bijna gaar lijkt.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg na het koken MSG toe en serveer.