Poivrons verts et pommes de terre sautés (version simplifiée)

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Râpez les pommes de terre, lavez-les et égouttez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   poivron vert râpé

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffez la poêle, puis ajoutez l'huile froide.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile à 7 %, ajoutez les pommes de terre râpées et faites-les revenir. Au bout d'un moment, ajoutez le vin de cuisine (environ une cuillère à soupe), faites revenir à nouveau, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter quelques instants. Prolongez la cuisson si vous préférez une texture plus fondante.

   

5. 05

   Étape 5

   Quand la cuisson semble presque terminée, ajoutez les poivrons verts et le sel.

   

6. 06

   Étape 6

   Une fois cuit, ajoutez le glutamate monosodique et servez.