ผัดพริกหยวกและมันฝรั่ง (แบบง่าย)

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขูดมันฝรั่ง ล้างและสะเด็ดน้ำออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   พริกหวานสีเขียวหั่นฝอย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่น้ำมันเย็นลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 7 % ใส่มันฝรั่งขูดฝอยลงไปผัด สักพักใส่เหล้าปรุงอาหาร (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) ผัดต่อ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วเคี่ยวไฟอ่อน หากต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า ให้เคี่ยวนานขึ้น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อดูเหมือนใกล้สุกแล้ว ให้ใส่พริกหวานและเกลือลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เมื่อปรุงสุกแล้ว ให้ใส่ผงชูรสแล้วเสิร์ฟ