Pimientos verdes y patatas salteados (versión simplificada)

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ralla las patatas, lávalas y escúrrelas.

   

2. 02

   Paso 2

   Pimiento verde rallado

   

3. 03

   Paso 3

   Calentar la sartén y luego añadir aceite frío.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite al 7 %, añade las patatas ralladas y sofríe. Después de un rato, agrega una cucharada de vino de cocina, sofríe de nuevo, añade un poco de agua y deja cocer a fuego lento durante un rato. Si prefieres una textura más suave, deja cocer a fuego lento durante más tiempo.

   

5. 05

   Paso 5

   Cuando parezca casi cocido, añade los pimientos verdes y la sal.

   

6. 06

   Paso 6

   Una vez cocinado, añadir glutamato monosódico y servir.