青椒土豆丝（简版）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆擦丝清洗沥干

   

2. 02

   步骤 2

   青椒切丝

   

3. 03

   步骤 3

   热锅凉油

   

4. 04

   步骤 4

   油温7分热放土豆丝翻炒，炒一会放料酒（差不多一勺）在翻炒一下加点水闷一会。按个人口感喜欢软烂的多闷一会。

   

5. 05

   步骤 5

   炒到觉得快熟了，放青椒，盐。

   

6. 06

   步骤 6

   炒好了，放味精，盛出