Peperoni verdi e patate saltati in padella (versione semplificata)
Ricetta semplificata per peperoni verdi e patate saltati in padella (con foto), 6 passaggi in totale. Grattugiate le patate, lavatele e scolatele.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Grattugiate le patate, lavatele e scolatele.
- 02
Passaggio 2
peperone verde grattugiato
- 03
Passaggio 3
Scaldare la padella, quindi aggiungere l'olio freddo
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio fino al 7 % della temperatura, aggiungete le patate grattugiate e fatele soffriggere. Dopo un po', aggiungete il vino da cucina (circa un cucchiaio), fate soffriggere di nuovo, aggiungete un po' d'acqua e lasciate sobbollire per un po'. Se preferite una consistenza più morbida, potete prolungare la cottura.
- 05
Passaggio 5
Quando sembra quasi cotto, aggiungete i peperoni verdi e il sale.
- 06
Passaggio 6
Una volta cotto, aggiungere il glutammato monosodico e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.