Soğuk Lotus Kökü Dilimleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lotus kökünü soyun ve dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Dilimlenmiş lotus kökünü soğuk suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Islatılmış lotus kökü dilimlerini kaynar suda haşlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Haşlanmış lotus kökü dilimlerini soğuk suyla durulayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Malzemeleri hazırlayın: taze soğan, sarımsak, kuru acı biber ve kuşgözü acı biber.

   

6. 06

   Adım 6

   Malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın, bir kaseye koyun ve biraz susam ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın ve malzemeleri kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından malzemeleri yıkanmış lotus kökü dilimlerinin bulunduğu kaseye koyun.

   

9. 09

   Adım 9

   Kişnişi parçalara ayırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Lotus kökü dilimlerinin bulunduğu kaseye kişniş ekleyin, ardından sevdiğiniz baharatları (istiridye sosu, soya sosu, tuz vb.) ekleyip iyice karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Son olarak, tabağa koyun.