Kanton usulü - Brokoli ve Karides Sote
Kanton usulü brokoli ve karidesli sote tarifi (resimli ve 13 adımlı). Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve 1 yemek kaşığı tuz eklenmiş suda yaklaşık 20 dakika bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Brokoliyi küçük parçalara ayırın, 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika suda bekletin.
- 02
Adım 2
Zencefili ince ince doğrayın ve taze soğanları dilimler halinde kesin.
- 03
Adım 3
Karideslerin üzerine zencefil, taze soğan, yemeklik şarap, mısır nişastası ve bir tutam tuz ekleyin ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
- 04
Adım 4
Kırmızı dolmalık biberi iri parçalar halinde doğrayın ve sarımsağı dilimleyin.
- 05
Adım 5
Bir tencereye uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca 1 kaşık tuz ve yağ ekleyin, ardından brokoliyi pişene kadar haşlayın.
- 06
Adım 6
Çıkarıp bir kenara koyun.
- 07
Adım 7
Tencereye karidesleri eklemeye devam edin ve 1 dakika haşlayın 2 ardından çıkarın.
- 08
Adım 8
Tavada yağı maksimum sıcaklığının % 5 ulaşana kadar ısıtın, ardından ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 09
Adım 9
Kırmızı dolmalık biberi ekleyin.
- 10
Adım 10
Karidesleri ekleyin ve soteleyin.
- 11
Adım 11
Brokoliyi ekleyin.
- 12
Adım 12
Yüksek ateşte birkaç saniye kavurun, ardından küçük bir kaşık kaynar su ekleyin ve tuzla tatlandırın.
- 13
Adım 13
Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.