Tavuk kanı
Bu tavuk kanı tarifi 18 aşamadan oluşmaktadır ve resimli olarak gösterilmiştir. Bitmiş ürün resimde gösterilmiştir.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk kanından elde edilen nihai ürünün fotoğrafı.
- 02
Adım 2
Tavuk kesimi sırasında toplanan temiz tavuk kanı.
- 03
Adım 3
50 gram nişastayı ekleyip karıştırın ve kenara koyun.
- 04
Adım 4
Tavuk etini, kalplerini ve ciğerlerini, ayrıca tavuk yağını küçük parçalara kesin.
- 05
Adım 5
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kişnişi doğrayarak hazırlayın.
- 06
Adım 6
Bir wok tavasında az miktarda sıvı yağ ısıtın, ardından tavuk yağını ekleyin ve yağ eriyene kadar kavurun.
- 07
Adım 7
Yağsız eti, tavuk kalbini ve tavuk ciğerini ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun.
- 08
Adım 8
Yeşil soğan ve zencefili ekleyin, ardından soya sosunu döküp kavurun.
- 09
Adım 9
Tavuk suyunu, beş baharat karışımını ve tuzu ekleyin.
- 10
Adım 10
Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- 11
Adım 11
Tavuk bulyonu ekleyin.
- 12
Adım 12
Tavuk kanını iyice karıştırın ve çorbaya ekleyin.
- 13
Adım 13
Tenceredeki et suyunu spatula ile hızlıca karıştırarak yavaş yavaş koyulaşmasını sağlayın.
- 14
Adım 14
Yaklaşık 5 dakika karıştırın.
- 15
Adım 15
Doğranmış sarımsak, taze soğan ve kişniş ekleyin.
- 16
Adım 16
İyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- 17
Adım 17
Tabağa koyun. Çubukla ya da kaşıkla yiyebilirsiniz; çok lezzetli.
- 18
Adım 18
Tavuk kanı hazır! Gelin ve Dandong'un özel lezzetlerini tadın!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.