Susuz Domates ve Yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın: 2 domates, 3 küçük yumurta (kullanılmış), 2 taze soğan ve sarımsak.

   

2. 02

   Adım 2

   Domatesleri iri parçalar halinde doğrayın, yeşil soğan ve sarımsağı ince ince kıyın ve balık kokusunu gidermek için yumurtaları biraz yemek şarabıyla çırpın.

   

3. 03

   Adım 3

   Domates kabuklarından domates çiçeği yapın, sonra iki yaprak ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın ve yumurtaları kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Fazla pişirmeyin, sonra servis tabağına koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, sarımsak ve domatesleri ekleyin, bir süre kavurun, ardından tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurtaları ekleyin ve birlikte kavurun, biraz beyaz şeker ekleyin ve pişirme işlemi bitmeden hemen önce doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ocaktan alın, tabağa koyun ve domates çiçekleriyle süsleyin. Çok güzel görünmüyor mu?