Tomaten en ei zonder water
Recept voor tomaten en eieren zonder water (met foto's, 8 stappen). Verzamel alle ingrediënten: 2 tomaten, 3 kleine eieren, 2 lente-uitjes en knoflook.
Bereiding
- 01
Stap 1
Zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt: 2 tomaten, 3 kleine eieren (gebruikt), 2 lente-uitjes en knoflook.
- 02
Stap 2
Snijd de tomaten in grote stukken, hak de lente-uitjes en knoflook fijn en klop de eieren met wat kookwijn om de visgeur te verwijderen.
- 03
Stap 3
Gebruik tomatenschillen om tomatenbloemen te maken en voeg er vervolgens twee blaadjes aan toe.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan en bak de eieren.
- 05
Stap 5
Bak het niet te gaar en serveer het daarna.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een wok, voeg knoflook en tomaten toe, roerbak even en voeg dan zout en kippenbouillon toe.
- 07
Stap 7
Voeg de eieren toe en roerbak ze samen, voeg wat witte suiker toe en voeg de fijngehakte groene uien toe vlak voordat het gerecht klaar is.
- 08
Stap 8
Haal van het vuur, serveer op een bord en garneer met tomatenbloemen. Ziet het er niet prachtig uit?
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.