无水西红柿鸡蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备所有食材，西红柿2⃣️个、鸡蛋比较小用了3⃣️个、葱2⃣️根、大蒜

   

2. 02

   步骤 2

   西红柿切大块，葱、大蒜切末，鸡蛋打散加一些料酒，用于去腥味

   

3. 03

   步骤 3

   用西红柿皮做西红柿花，再配上两片叶子

   

4. 04

   步骤 4

   起锅烧油，煎蛋

   

5. 05

   步骤 5

   不用煎太老，装盘

   

6. 06

   步骤 6

   起锅烧油，下大蒜、西红柿，炒一会放盐，鸡精

   

7. 07

   步骤 7

   放鸡蛋进去一起炒，放点白砂糖，快出锅时放葱花

   

8. 08

   步骤 8

   出锅，装盘，配上西红柿花，是不是美美哒