Haşlanmış yılan balığı
Resimli, toplam 6 adımda pişirilmiş yılan balığı tarifi. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın; kırmızı biberi dilimleyin, yeşil biberi dilimlere ayırın; soğanı küp küp doğrayın; biraz kişniş hazırlayın. Yılan balığını temizleyin ve bir süre az miktarda yemek şarabında marine edin. Sosu hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı dilimler halinde doğrayın; kırmızı biberleri dilimleyin; yeşil biberleri dilimler halinde doğrayın; soğanları küp küp doğrayın; az miktarda kişniş hazırlayın; yılan balığını temizleyin ve bir süre az miktarda yemek şarabında marine edin; sosu hazırlayın.
- 02
Adım 2
Biraz yağ ekleyin, ardından zencefil, sarımsak ve acı biberleri ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 03
Adım 3
Yılan balığını ekleyin ve kısa süre kavurarak ısıtın.
- 04
Adım 4
Sosu üzerine dökün. Orta ateşte ısıtarak yılan balığının baharatlarla iyice aromalanmasını sağlayın.
- 05
Adım 5
Son olarak kırmızı biberi, soğanı ve salatalık dilimlerini ekleyin, kısa süre kavurun ve ardından sosu koyulaştırın.
- 06
Adım 6
Haşlanmış yılan balığı hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.