Тушеный угорь
Рецепт тушеного угря с фотографиями, всего 6 шагов. Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок на дольки; нарежьте красный болгарский перец ломтиками, зеленый болгарский перец на дольки; нарежьте лук кубиками; подготовьте немного кинзы. Очистите угря и замаринуйте его в небольшом количестве кулинарного вина на некоторое время. Приготовьте соус.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте зеленый лук, имбирь и чеснок на дольки; нарежьте красный болгарский перец ломтиками; нарежьте зеленый болгарский перец на дольки; нарежьте лук кубиками; подготовьте небольшое количество кинзы; очистите угря и замаринуйте его на некоторое время в небольшом количестве кулинарного вина; приготовьте соус.
- 02
Шаг 2
Влейте немного масла, затем добавьте имбирь, чеснок и перец чили и обжаривайте до появления аромата.
- 03
Шаг 3
Добавьте угря и briefly обжарьте, чтобы он прогрелся.
- 04
Шаг 4
Влейте соус. Нагревайте на среднем огне, чтобы угорь пропитался приправами.
- 05
Шаг 5
Наконец, добавьте красный болгарский перец, лук и полоски огурца, briefly обжарьте, а затем уварите соус.
- 06
Шаг 6
Тушеный угорь готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.