Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburgaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz kaburgalarını yıkayın, haşlayın ve suyunu süzün.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları doğrayın ve sarımsağı kıyın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavaya yağ eklemenize gerek yok, kaburgaları içine koyun ve suyu buharlaşana kadar kavurun, ardından yağ, yeşil soğan ve sarımsak ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   İçine yemeklik şarap, açık soya sosu ve koyu soya sosu dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Kahverengi olana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda sıcak su ekleyin, kaya şekeri ve beyaz şeker ilave edin, pirinç sirkesini azar azar ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak tuz ve tavuk bulyonu ekleyin, beyaz susam serpin, eşit şekilde kavurun ve servise hazır.

   

9. 09

   Adım 9

   Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.