ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด ลวกให้สุก แล้วสะเด็ดน้ำออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอมและสับกระเทียมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ไม่ต้องใส่น้ำมันในกระทะ ใส่ซี่โครงลงไปผัดจนน้ำระเหยออกหมด จากนั้นใส่น้ำมัน ต้นหอม และกระเทียม ผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดจนเป็นสีน้ำตาล

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำร้อนในปริมาณที่เหมาะสม ใส่น้ำตาลกรวดและน้ำตาลทรายขาว ค่อยๆ เติมน้ำส้มสายชูข้าว แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย เติมเกลือและผงซุปไก่ โรยด้วยงาขาว ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตักออกจากหม้อแล้วใส่จาน