糖醋排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   排骨洗净焯水捞出控干水份。

   

3. 03

   步骤 3

   切葱花，蒜粒。

   

4. 04

   步骤 4

   炒锅无需加油倒入排骨炒干水份，再倒油放入葱，蒜炒香。

   

5. 05

   步骤 5

   淋入料酒，生抽，老抽。

   

6. 06

   步骤 6

   翻炒上色。

   

7. 07

   步骤 7

   倒入适量热水，放冰糖，白糖，淋入米醋，小火炖40分钟左右。

   

8. 08

   步骤 8

   最后调入盐，鸡精，撒入白芝麻翻炒均匀即可。

   

9. 09

   步骤 9

   出锅装盘。