Kızarmış domuz bonfilesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle, domuz bonfileyi serçe parmağınızın kalınlığında şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   İçine bir yumurta koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk bulyonu, tuz, pul biber ve kimyon ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Resimde gösterildiği gibi soya yağı ve bir avuç patates nişastası (mısır nişastası da olur) ekleyip macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   % 6 oranında ısıtılmış yağda altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Malzemeleri % 8 oranında ısıtılmış yağda kızartın (çıtır çıtır olmaları için).

   

7. 07

   Adım 7

   Yağını süzün, tabağa alın, üzerine acı baharat serpin ve afiyet olsun!