จีน • เมนูเนื้อสัตว์

เนื้อหมูสันในทอด

Name: เนื้อหมูสันในทอด
Cuisine: China

นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำหมูสันในทอด โดยมีทั้งหมด 7 ขั้นตอน ขั้นแรก หั่นหมูสันในเป็นชิ้นบางๆ ประมาณนิ้วก้อยของคุณ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ขั้นแรก หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นบางๆ ประมาณนิ้วก้อยของคุณ
02
ขั้นตอน 2
ใส่ไข่เข้าไปข้างใน
03
ขั้นตอน 3
ใส่ผงซุปไก่ เกลือ พริกป่น และยี่หร่าลงไป
04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันถั่วเหลืองและแป้งมันฝรั่ง (หรือแป้งข้าวโพดก็ได้) ลงไปเล็กน้อย แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันดังภาพ
05
ขั้นตอน 5
ทอดในน้ำมันที่ร้อนถึง 6 % จนเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้น
06
ขั้นตอน 6
นำส่วนผสมไปทอดในน้ำมันร้อนจัดประมาณ 8 % (เพื่อให้กรอบ)
07
ขั้นตอน 7
สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน โรยด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ด แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย!