Gebratenes Schweinefilet
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung in 7 Schritten zur Zubereitung von gebratenem Schweinefilet. Zuerst schneiden Sie das Schweinefilet in Streifen von etwa der Dicke Ihres kleinen Fingers.
Zubereitung
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Schritt 1
Schneiden Sie zunächst das Schweinefilet in Streifen von etwa der Dicke Ihres kleinen Fingers.
- 02
Schritt 2
Lege ein Ei hinein.
- 03
Schritt 3
Hühnerbrühe, Salz, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Sojaöl und eine Handvoll Kartoffelstärke (Maisstärke geht auch) hinzufügen und zu einer Paste verrühren, wie auf dem Bild gezeigt.
- 05
Schritt 5
In auf 6 % erhitztem Öl goldbraun frittieren, dann herausnehmen.
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Schritt 6
Die Zutaten in auf 8 % erhitztem Öl frittieren (um sie knusprig zu machen).
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Schritt 7
Das Öl abtropfen lassen, auf einen Teller geben, mit scharfen Gewürzen bestreuen und fertig zum Verzehr!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.