Gebakken varkenshaas

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de varkenshaas eerst in reepjes ter dikte van je pink.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe er een ei in.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg kippenbouillon, zout, chilipoeder en komijn toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg sojaolie en een handvol aardappelzetmeel (maïszetmeel kan ook) toe en meng tot een pasta zoals op de afbeelding te zien is.

   

5. 05

   Stap 5

   Bak ze in olie die voor 6 % is verhit tot ze goudbruin zijn en haal ze er dan uit.

   

6. 06

   Stap 6

   Frituur de ingrediënten in olie die tot 8 % is verhit (om ze krokant te maken).

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de olie af, schik het op een bord, bestrooi met de pittige kruiden en het is klaar om te eten!