Smażona polędwiczka wieprzowa
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować smażoną polędwiczkę wieprzową, składająca się z 7 kroków. Najpierw pokrój polędwiczkę wieprzową w paski o grubości mniej więcej małego palca.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najpierw pokrój polędwicę wieprzową w paski o grubości małego palca.
- 02
Krok 2
Włóż jajko do środka.
- 03
Krok 3
Dodaj bulion z kurczaka, sól, chili w proszku i kminek.
- 04
Krok 4
Dodaj olej sojowy i garść skrobi ziemniaczanej (skrobia kukurydziana też będzie dobra) i wymieszaj, aby uzyskać pastę, jak pokazano na zdjęciu.
- 05
Krok 5
Smażyć na oleju rozgrzanym do 6 % do uzyskania złotego koloru, następnie zdjąć z ognia.
- 06
Krok 6
Smażyć składniki w głębokim tłuszczu rozgrzanym do 8 % (aż będą chrupiące).
- 07
Krok 7
Odcedź olej, wyłóż na talerz, posyp pikantną przyprawą i gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.