Filet mignon de porc frit
Voici un guide étape par étape pour préparer du filet mignon de porc frit, en 7 étapes. Tout d'abord, coupez le filet mignon de porc en lanières d'environ l'épaisseur de votre petit doigt.
Préparation
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Étape 1
Commencez par couper le filet mignon de porc en lanières d'environ l'épaisseur de votre petit doigt.
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Étape 2
Mettez un œuf à l'intérieur.
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Étape 3
Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le piment en poudre et le cumin.
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Étape 4
Ajoutez de l'huile de soja et une poignée de fécule de pomme de terre (la fécule de maïs convient également) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte comme indiqué sur la photo.
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Étape 5
Frire dans de l'huile chauffée à 6 % jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retirer.
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Étape 6
Faites frire les ingrédients dans de l'huile chauffée à 8 % (pour les rendre croustillants).
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Étape 7
Égouttez l'huile, dressez dans une assiette, saupoudrez d'épices et c'est prêt à déguster !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.