Lezzetli bir atıştırmalık - geyik eti kurutması yapmak çok kolay!

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yağsız bir et parçası seçin, kanını çıkarmak için en az 2 saat suda bekletin, ardından mutfak kağıdıyla kurulayın. Et ne kadar taze olursa, kurutulmuş etin tadı da o kadar güzel olur.

   

2. 02

   Adım 2

   İstediğiniz kalınlıkta kesin, ancak çok geniş kesmeyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Sosu hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: açık soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, bal, kahve tozu, domates sosu, füme paprika, köri tozu, tuz, karabiber, 3 4 sarımsak (doğranmış) ve acı biber tohumu.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış eti sosun içine koyun, üzerini streç filmle kapatın ve en az 4 saat veya buzdolabında bir gece boyunca marine edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Fırını 80 dereceye ısıtın. Eti fırın tepsisinden ayırarak bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve 4 saat pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Pişirme işlemi bittikten sonra fırından çıkarın ve kapalı, kuru bir yerde 1 saat kurumaya bırakın. İşlem tamam.