맛있는 간식 - 사슴고기 육포는 만들기가 정말 쉬워요!

조리 방법

1. 01

   단계 1

   살코기 부위를 골라 최소 2 시간 동안 물에 담가 핏물을 제거한 후 키친타월로 물기를 닦아냅니다. 고기가 신선할수록 육포의 맛이 더 좋아집니다.

   

2. 02

   단계 2

   원하는 두께로 자르되, 너무 넓게 자르지 마세요.

   

3. 03

   단계 3

   소스를 만들기 위한 재료는 다음과 같습니다: 연간장, 진간장, 굴소스, 꿀, 커피가루, 토마토소스, 훈제 파프리카, 카레가루, 소금, 후추, 다진 마늘 3 4 , 그리고 고추씨.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기를 소스에 넣고 랩으로 덮어 최소 4 시간 또는 냉장고에서 하룻밤 동안 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   오븐을 80 도로 예열하세요. 고기를 오븐용 트레이에서 분리한 석쇠 위에 올려 오븐에서 4 시간 동안 구우세요.

   

6. 06

   단계 6

   굽고 난 후 오븐에서 꺼내 실내의 건조한 곳에서 1 시간 동안 자연 건조시키세요. 완성입니다.