Um petisco delicioso - a carne seca de veado é super fácil de fazer!
Um petisco delicioso: carne seca de veado! Uma receita super fácil com fotos, em apenas 6 passos. Escolha um pedaço magro de carne, deixe de molho em água por pelo menos 2 horas para remover o sangue e, em seguida, seque com papel toalha. Quanto mais fresca a carne, mais saborosa ficará a carne seca.
Preparo
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Etapa 1
Escolha um pedaço de carne magra, deixe-o de molho em água por pelo menos 2 horas para remover o sangue e, em seguida, seque-o com papel toalha. Quanto mais fresca a carne, melhor o sabor da carne seca.
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Etapa 2
Corte na espessura desejada, mas não corte muito largo.
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Etapa 3
Para preparar o molho, os ingredientes são: molho de soja claro, molho de soja escuro, molho de ostra, mel, café em pó, molho de tomate, páprica defumada, curry em pó, sal, pimenta-do-reino, 3 4 de alho (picados) e sementes de pimenta.
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Etapa 4
Coloque a carne picada no molho, cubra com filme plástico e deixe marinar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite na geladeira.
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Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 80 graus Celsius. Coloque a carne em uma grelha, separando-a da assadeira, e leve ao forno por 4 horas.
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Etapa 6
Após assar, retire do forno e deixe secar ao ar livre em local seco e arejado por 1 hora. Pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.