Pyszna przekąska - suszone mięso z jelenia jest superłatwe w przygotowaniu!
Pyszna przekąska – suszona dziczyzna! Super prosty przepis ze zdjęciami, tylko 6 kroków. Wybierz chudy kawałek mięsa, namocz go w wodzie przez co najmniej 2 godziny, aby pozbyć się krwi, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Im świeższe mięso, tym smaczniejszy będzie suszony.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wybierz chudy kawałek mięsa, namocz go w wodzie przez co najmniej 2 godziny, aby usunąć krew, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Im świeższe mięso, tym lepszy smak będzie miał suszony karmel.
- 02
Krok 2
Przytnij plaster do pożądanej grubości, ale nie tnij go za szeroko.
- 03
Krok 3
Do przygotowania sosu potrzebne będą następujące składniki: jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, miód, mielona kawa, sos pomidorowy, wędzona papryka, proszek curry, sól, czarny pieprz, 3 4 czosnku (posiekane) i nasiona chili.
- 04
Krok 4
Włóż pokrojone mięso do sosu, przykryj folią spożywczą i marynuj przez co najmniej 4 godziny lub przez całą noc w lodówce.
- 05
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 80 stopni Celsjusza. Umieść mięso na kratce, oddziel je od blachy do pieczenia w piekarniku i piecz przez 4 godziny.
- 06
Krok 6
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić do wyschnięcia w suchym miejscu w pomieszczeniu zamkniętym na 1 godzinę. Gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.