Ejderha Başlı Balık Tofu Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İşte bitmiş ürünün resmi.

   

2. 02

   Adım 2

   Balığın iç organlarını, başını ve kuyruğunu çıkararak temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tofuyu hazırlayın ve balığı dilimlere ayırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın ve balığı kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Krepi çevirin ve kızartmaya devam edin. Pişirme şarabı, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda kaynar su ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Damak zevkinize göre tuz ve şeker ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tofuyu küçük küpler halinde doğrayın.

   

10. 10

    Adım 10

    Doğranmış tofuyu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Et suyu süt beyazı bir renk aldığında, uygun miktarda tavuk bulyonu ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve lezzetli yemek hazır!