Drachenkopffisch-Tofusuppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hier ist ein Bild des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Reinigen Sie den Fisch, indem Sie die inneren Organe, den Kopf und den Schwanz entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bereiten Sie den Tofu vor und schneiden Sie den Fisch in Stücke.

   

4. 04

   Schritt 4

   Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein hacken.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin braten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Pfannkuchen wenden und weiterbraten. Kochwein, gehackten Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Geben Sie eine angemessene Menge kochendes Wasser hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Mit Salz und Zucker abschmecken.

   

9. 09

   Schritt 9

   Den Tofu in kleine Würfel schneiden.

   

10. 10

    Schritt 10

    Den gehackten Tofu hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Sobald die Brühe milchig-weiß wird, geben Sie eine entsprechende Menge Hühnerbrühe hinzu.

    

12. 12

    Schritt 12

    Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, und das köstliche Gericht ist fertig!