Turplu dana güveç
Turplu dana eti yemeği tarifi 17 aşamadan oluşmaktadır ve resimde gösterilmiştir. Bitmiş ürün de resimde yer almaktadır.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Turplu dana yahni yemeğinin son hali.
- 02
Adım 2
Ana malzemeleri hazırlayın: 380 gram dana eti ve 300 gram beyaz turp.
- 03
Adım 3
Dana etini 2 santimetrelik küpler halinde doğrayın.
- 04
Adım 4
Beyaz turpu 2 santimetrelik küpler halinde doğrayın.
- 05
Adım 5
Baharatları hazırlayın.
- 06
Adım 6
Bir tencerede uygun miktarda suyu kaynatın, ardından eti ekleyin. Yeşil soğan, zencefil ve yemeklik şarabı ekleyip 3 dakika kaynatın.
- 07
Adım 7
Kan köpüğünü alın, eti süzün ve bir tabağa kenara koyun.
- 08
Adım 8
Tavada yağı ısıtın, beyaz şekeri ekleyin ve karamelize olana kadar kavurun.
- 09
Adım 9
Dana etini ekleyin ve kahverengi olana kadar kavurun.
- 10
Adım 10
Doğranmış taze soğan, zencefil, Siçuan biberi ve yıldız anasonu ekleyin.
- 11
Adım 11
Soya sosu ve uygun miktarda su ekleyin.
- 12
Adım 12
Yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-kısık ateşte 40 dakika pişirin.
- 13
Adım 13
Beyaz turpu ve tuzu ekleyin, tekrar kavurun ve 20 kısık ateşte pişirin.
- 14
Adım 14
20 dakika sonra et yumuşamış, turp ise lezzetli hale gelmişti.
- 15
Adım 15
Tavuk bulyonu, doğranmış taze soğan ve kişniş ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 16
Adım 16
Piştikten sonra servis tabağına alın; lezzetli ve besleyici turplu dana güveci hazır.
- 17
Adım 17
Yılbaşı gecesi yemeğimizde bu lezzetli yemeğin tadını birlikte çıkaralım!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.