무를 넣은 소고기 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   무를 넣은 소고기 스튜의 완성품.

   

2. 02

   단계 2

   주요 재료를 준비하세요: 소고기 380 과 무 300 .

   

3. 03

   단계 3

   쇠고기를 2 크기의 정육면체로 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   흰 무를 2 크기의 정육면체로 자르세요.

   

5. 05

   단계 5

   양념을 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 적당량의 물을 끓인 후 쇠고기를 넣으세요. 파, 생강, 요리용 술을 넣고 3 분간 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   핏물 거품을 제거하고 소고기의 물기를 빼서 접시에 따로 담아둡니다.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 두르고 흰 설탕을 넣어 캐러멜화될 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   쇠고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    다진 파, 생강, 사천 후추, 팔각을 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    간장과 적당량의 물을 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    센 불에서 끓이다가 중약불로 줄여 40 분간 끓입니다.

    

13. 13

    단계 13

    흰 무와 소금을 넣고 다시 볶다가 20 끓여주세요.

    

14. 14

    단계 14

    20 분 후, 소고기는 부드러워졌고 무는 풍미가 살아났습니다.

    

15. 15

    단계 15

    닭고기 육수와 다진 파, 고수를 넣고 골고루 볶아주세요.

    

16. 16

    단계 16

    다 익으면 접시에 담아내세요. 맛있고 영양 가득한 무 소고기 스튜가 완성되었습니다.

    

17. 17

    단계 17

    우리 새해 전야 만찬으로 이 요리를 함께 즐겨봐요!