Spezzatino di manzo con ravanelli
Questa ricetta per lo spezzatino di manzo con ravanelli prevede 17 passaggi ed è illustrata nella foto. Viene mostrato anche il risultato finale.
Preparazione
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Passaggio 1
Il prodotto finito dello spezzatino di manzo con ravanelli.
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Passaggio 2
Preparare gli ingredienti principali: 380 grammi di manzo e 300 grammi di ravanello bianco.
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Passaggio 3
Tagliare la carne di manzo a cubetti 2 centimetri.
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Passaggio 4
Tagliate il ravanello bianco a cubetti 2 centimetri.
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Passaggio 5
Preparare i condimenti.
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Passaggio 6
Portate a ebollizione una quantità d'acqua adeguata in una pentola, quindi aggiungete la carne di manzo. Aggiungete i cipollotti, lo zenzero e il vino da cucina e fate bollire 3 minuti.
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Passaggio 7
Eliminate la schiuma di sangue, scolate la carne e mettetela da parte su un piatto.
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Passaggio 8
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete lo zucchero bianco e soffriggete mescolando fino a quando non si caramellizza.
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Passaggio 9
Aggiungete la carne di manzo e fatela rosolare.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete i cipollotti tritati, lo zenzero, i grani di pepe di Sichuan e l'anice stellato.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere la salsa di soia e una quantità adeguata di acqua.
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Passaggio 12
Portare a ebollizione a fuoco vivo, poi cuocere a fuoco lento 40 minuti.
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Passaggio 13
Aggiungete il ravanello bianco e il sale, soffriggete di nuovo e continuate a cuocere a fuoco lento 20 minuti.
- 14
Passaggio 14
Dopo 20 minuti, la carne era tenera e il ravanello saporito.
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Passaggio 15
Aggiungete il brodo di pollo, i cipollotti e il coriandolo tritati e soffriggete il tutto uniformemente.
- 16
Passaggio 16
Una volta cotto, impiattatelo; il delizioso e nutriente spezzatino di manzo con ravanelli è pronto.
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Passaggio 17
Assaporiamo insieme questo piatto per la nostra cena di Capodanno!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.