Ensopado de carne com rabanete
Esta receita de carne estufada com rabanete inclui 17 etapas e é mostrada na imagem. O prato final também está ilustrado.
Preparo
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Etapa 1
O resultado final do ensopado de carne com rabanete.
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Etapa 2
Prepare os ingredientes principais: 380 gramas de carne bovina e 300 gramas de rabanete branco.
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Etapa 3
Corte a carne em cubos 2 centímetros.
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Etapa 4
Corte o rabanete branco em cubos 2 centímetros.
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Etapa 5
Prepare os temperos.
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Etapa 6
Numa panela, ferva uma quantidade adequada de água e adicione a carne. Junte a cebolinha, o gengibre e o vinho de cozinha e deixe ferver 3 minutos.
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Etapa 7
Retire a espuma de sangue, escorra a carne e reserve em um prato.
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Etapa 8
Aqueça o óleo em uma panela, adicione o açúcar branco e refogue até caramelizar.
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Etapa 9
Adicione a carne e refogue até dourar.
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Etapa 10
Adicione cebolinha picada, gengibre, pimenta-de-Sichuan e anis-estrelado.
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Etapa 11
Adicione molho de soja e uma quantidade adequada de água.
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Etapa 12
Leve ao fogo alto até ferver, depois cozinhe em fogo médio-baixo 40 minutos.
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Etapa 13
Adicione o rabanete branco e o sal, refogue novamente e continue cozinhando em fogo baixo 20 minutos.
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Etapa 14
Após 20 minutos, a carne estava macia e o rabanete saboroso.
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Etapa 15
Adicione o caldo de galinha, a cebolinha picada e o coentro, e refogue bem.
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Etapa 16
Depois de cozido, coloque no prato; o delicioso e nutritivo ensopado de carne com rabanete está pronto.
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Etapa 17
Vamos saborear juntos este prato no nosso jantar de Ano Novo!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.