Gulasz wołowy z rzodkiewką
Ten przepis na duszoną wołowinę z rzodkiewką składa się z 17 kroków i jest pokazany na zdjęciu. Na zdjęciu widoczny jest również gotowy produkt.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Gotowy produkt - gulasz wołowy z rzodkiewką.
- 02
Krok 2
Przygotuj główne składniki: 380 gramów wołowiny i 300 gramów białej rzodkwi.
- 03
Krok 3
Pokrój wołowinę w kostkę o boku 2 centymetrów.
- 04
Krok 4
Pokrój białą rzodkiewkę w kostkę o boku 2 centymetrów.
- 05
Krok 5
Przygotuj przyprawy.
- 06
Krok 6
Zagotuj odpowiednią ilość wody w garnku, a następnie dodaj wołowinę. Dodaj szczypiorek, imbir i wino do gotowania i gotuj 3 minuty.
- 07
Krok 7
Zdejmij pianę z krwi, odcedź wołowinę i odłóż ją na talerz.
- 08
Krok 8
Rozgrzej olej na patelni, dodaj biały cukier i smaż, aż się skarmelizuje.
- 09
Krok 9
Dodaj wołowinę i smaż, aż się zrumieni.
- 10
Krok 10
Dodaj posiekaną szczypiorkę, imbir, pieprz syczuański i anyż gwiazdkowy.
- 11
Krok 11
Dodaj sos sojowy i odpowiednią ilość wody.
- 12
Krok 12
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, po czym gotować na wolnym ogniu 40 minut.
- 13
Krok 13
Dodaj białą rzodkiewkę i sól, smaż ponownie i gotuj na wolnym ogniu 20 minut.
- 14
Krok 14
Po 20 minutach wołowina była miękka, a rzodkiewka miała wyrazisty smak.
- 15
Krok 15
Dodaj bulion z kurczaka, posiekaną szczypiorkę i kolendrę i smaż równomiernie.
- 16
Krok 16
Po ugotowaniu wyłóż danie na talerze; pyszne i pożywne gulaszowe danie wołowe z rzodkiewką jest gotowe.
- 17
Krok 17
Delektujmy się tym daniem razem podczas naszej noworocznej kolacji!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.