Sotelenmiş mantar ve bezelye

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bezelyelerin başlarını ayırın, dilimlere ayırın ve iyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın. Ardından süzülmüş börülceleri ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Beş dakika kaynattıktan sonra, bezelyeleri bir tabağa alın ve kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Şitake mantarlarını iyice yıkayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yıkadıktan sonra parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Sarımsağı soyun ve dilimleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve dilimlere ayırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Uygun miktarda bitkisel yağı wok tavasına dökün ve yaklaşık %70 oranında ısınana kadar ısıtın. Uygun miktarda tuz ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Yüzeylerinde kaplan derisi deseni bulunan yeşil biberler bir tabağa dizilmiştir.

    

12. 12

    Adım 12

    Kalan yağı kullanarak sarımsağı soteleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Şitake mantarlarını ekleyin ve soteleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Kokusu çıkana kadar kavurun, ardından yeşil biberleri ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    birlikte soteleyin

    

16. 16

    Adım 16

    Ardından bezelyeleri ekleyin.

    

17. 17

    Adım 17

    Pişirme işlemi tamamlanana kadar kavurduktan sonra damak tadınıza göre tuz ekleyin.

    

18. 18

    Adım 18

    Uygun miktarda beyaz şeker ekleyin.

    

19. 19

    Adım 19

    Malzemeleri homojen bir şekilde karışıp lezzet kazanana kadar kavurun, ardından ocaktan alıp servis edin.

    

20. 20

    Adım 20

    Tabağa servis yapın