Smażone grzyby i fasola

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń główki z fasoli, pokrój je na kawałki i dokładnie umyj.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej odpowiednią ilość wody do garnka i zagotuj. Następnie dodaj odsączony groszek.

   

4. 04

   Krok 4

   Po pięciu minutach gotowania przełóż fasolę na talerz i odstaw.

   

5. 05

   Krok 5

   Dokładnie umyj grzyby shiitake.

   

6. 06

   Krok 6

   Po umyciu pokroić na kawałki i odłożyć.

   

7. 07

   Krok 7

   Obierz czosnek i pokrój go w plasterki.

   

8. 08

   Krok 8

   Usuń pestki z zielonej papryki, umyj ją i pokrój na kawałki.

   

9. 09

   Krok 9

   Wlej odpowiednią ilość oleju roślinnego do woka i rozgrzej go do około 70%. Dodaj odpowiednią ilość soli.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj zieloną paprykę i smaż.

    

11. 11

    Krok 11

    Zielone papryki mają na powierzchni wzór przypominający skórę tygrysa i są układane na talerzu.

    

12. 12

    Krok 12

    Na pozostałym oleju podsmaż czosnek.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj grzyby shiitake i smaż.

    

14. 14

    Krok 14

    Smażyć, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodać zieloną paprykę.

    

15. 15

    Krok 15

    Smażyć razem

    

16. 16

    Krok 16

    Następnie wsypujemy fasolę.

    

17. 17

    Krok 17

    Pod koniec smażenia, aż potrawa będzie ugotowana, dodaj sól do smaku.

    

18. 18

    Krok 18

    Dodaj odpowiednią ilość białego cukru

    

19. 19

    Krok 19

    Smażyć, aż składniki będą równomiernie wymieszane i nabiorą smaku, następnie zdjąć z ognia i podawać.

    

20. 20

    Krok 20

    Podawać na talerzu