(Buharda pişirilmiş yemek) Doldurulmuş Şitake Mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Şitake mantarlarının saplarını çıkarın ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şitake mantarının üzerine birkaç küçük delik açın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kıyma içerisine istiridye sosu, tuz, şeker, yemek şarabı ve hafif soya sosu ekleyip karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Biraz su ekleyin ve yapışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış havuç ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Şitake mantarlarının yüzeyine biraz kuru nişasta serpin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kıyma top haline getirildi ve shiitake mantarlarının üzerine yerleştirildi.

   

9. 09

   Adım 9

   Yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Buharda pişirilmiş et suyunu bir tencereye dökün, kıvamını koyulaştırmak için biraz mısır nişastası karışımı ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    İçi doldurulmuş etlerin üzerine sosu sırayla dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    Ben Jie Jie'nin annesiyim, Xiangha'da birlikte bilgi alışverişinde bulunalım ve öğrenelim!