(찜 요리) 표고버섯 속 채움 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   표고버섯의 꼭지를 제거하고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   표고버섯에 작은 구멍을 몇 개 뚫어주세요.

   

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   단계 3

   다진 고기에 굴소스, 소금, 설탕, 요리용 술, 간장을 넣고 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   물을 조금 넣고 끈적해질 때까지 저어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   적당량의 전분을 넣고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 파와 잘게 썬 당근을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   표고버섯 표면에 마른 전분을 약간 뿌려주세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 고기를 동그랗게 빚어 표고버섯 위에 올렸다.

   

9. 09

   단계 9

   약 15 분간 찌세요

   

10. 10

    단계 10

    찐 육수를 냄비에 붓고, 걸쭉하게 하기 위해 전분물을 약간 넣으세요.

    

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    단계 11

    속을 채운 고기 위에 소스를 순서대로 부어주세요.

    

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    단계 12

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!