(Piatto al vapore) Funghi shiitake ripieni
(Piatto al vapore) Ricetta dei funghi shiitake ripieni (con foto e 12 passaggi). Rimuovere i gambi dai funghi shiitake e lavarli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rimuovete i gambi dai funghi shiitake e lavateli.
- 02
Passaggio 2
Pratica alcuni piccoli fori nel fungo shiitake.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete alla carne macinata la salsa di ostriche, il sale, lo zucchero, il vino da cucina e la salsa di soia leggera e mescolate.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un po' d'acqua e mescolate finché non diventa appiccicoso.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere la giusta quantità di amido e mescolare bene.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i cipollotti tritati e le carote tritate finemente.
- 07
Passaggio 7
Cospargete la superficie dei funghi shiitake con un po' di amido secco.
- 08
Passaggio 8
La carne macinata è stata modellata in una palla e posta sopra i funghi shiitake.
- 09
Passaggio 9
Cuocere a vapore per circa 15 minuti
- 10
Passaggio 10
Versate il brodo cotto a vapore in una pentola e aggiungete un po' di maizena diluita in acqua per addensarlo.
- 11
Passaggio 11
Versare la salsa sulla carne ripiena in sequenza.
- 12
Passaggio 12
Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.