(Danie na parze) Faszerowane grzyby shiitake

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń trzonki z grzybów shiitake i umyj je.

   

2. 02

   Krok 2

   Zrób kilka małych dziurek w grzybach shiitake.

   

3. 03

   Krok 3

   Do mielonego mięsa dodać sos ostrygowy, sól, cukier, wino do gotowania i jasny sos sojowy, wymieszać.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj odrobinę wody i mieszaj, aż mieszanina stanie się lepka.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj odpowiednią ilość skrobi i dobrze wymieszaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj posiekaną zieloną cebulę i posiekaną marchewkę.

   

7. 07

   Krok 7

   Posyp powierzchnię grzybów shiitake odrobiną suchej skrobi

   

8. 08

   Krok 8

   Z mielonego mięsa formowano kulki i umieszczano je na grzybach shiitake.

   

9. 09

   Krok 9

   Gotować na parze przez około 15 minut

   

10. 10

    Krok 10

    Zagotowany bulion wlać do garnka, dodać odrobinę zawiesiny mąki kukurydzianej, żeby go zagęścić.

    

11. 11

    Krok 11

    Polewaj sosem kolejno faszerowane mięso.

    

12. 12

    Krok 12

    Jestem mamą Jie Jie. Wymieniajmy się doświadczeniami i uczmy razem w Xiangha!