(Prato cozido no vapor) Cogumelos Shiitake Recheados
(Prato cozido no vapor) Receita de cogumelos shiitake recheados (com fotos e 12 passos). Retire os talos dos cogumelos shiitake e lave-os.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire os talos dos cogumelos shiitake e lave-os.
- 02
Etapa 2
Faça alguns pequenos furos no cogumelo shiitake.
- 03
Etapa 3
Adicione molho de ostra, sal, açúcar, vinho de cozinha e molho de soja claro à carne moída e misture.
- 04
Etapa 4
Adicione um pouco de água e mexa até ficar com uma consistência pegajosa.
- 05
Etapa 5
Adicione a quantidade adequada de amido e misture bem.
- 06
Etapa 6
Adicione cebolinha picada e cenoura picada.
- 07
Etapa 7
Polvilhe um pouco de amido seco na superfície dos cogumelos shiitake.
- 08
Etapa 8
A carne moída foi moldada em uma bola e colocada sobre os cogumelos shiitake.
- 09
Etapa 9
Cozinhe no vapor por cerca de 15 minutos.
- 10
Etapa 10
Despeje o caldo cozido no vapor em uma panela e adicione um pouco de amido de milho dissolvido em água para engrossar.
- 11
Etapa 11
Despeje o molho sobre a carne recheada em sequência.
- 12
Etapa 12
Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.