(Gestoomd gerecht) Gevulde shiitake paddenstoelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verwijder de steeltjes van de shiitake-champignons en was ze.

   

2. 02

   Stap 2

   Prik een paar kleine gaatjes in de shiitake-champignon.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg oestersaus, zout, suiker, kookwijn en lichte sojasaus toe aan het gehakt en meng alles goed door elkaar.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg een beetje water toe en roer tot het plakkerig wordt.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg een geschikte hoeveelheid zetmeel toe en meng goed.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg gehakte groene uien en gesnipperde wortels toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Bestrooi de shiitake-champignons met een beetje droog zetmeel.

   

8. 08

   Stap 8

   Het gehakt werd tot een bal gevormd en bovenop de shiitake-champignons gelegd.

   

9. 09

   Stap 9

   Stoom het gedurende ongeveer 15 minuten.

   

10. 10

    Stap 10

    Giet de gestoomde bouillon in een pan en voeg een beetje maizena toe om hem in te dikken.

    

11. 11

    Stap 11

    Giet de saus in de juiste volgorde over het gevulde vlees.

    

12. 12

    Stap 12

    Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen Xiangha leren en ervaringen uitwisselen!