Acılı Tavuk Ayakları
Acılı Tavuk Ayağı Tarifi (resimli ve 14 adımlı). Tavuk ayaklarını uzunlamasına ikiye bölün, tırnaklarını kesin ve iyice yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuk ayaklarını uzunlamasına ikiye kesin, tırnaklarını kesin ve iyice yıkayın.
- 02
Adım 2
Haşlama malzemelerini, kan ve köpüğü gidermek için biraz yemek şarabı eklenmiş soğuk suya koyun.
- 03
Adım 3
Sudan çıkarın, yıkayın ve süzün.
- 04
Adım 4
Acı biberleri iri parçalar halinde doğrayın, sarımsak ve arpacık soğanlarını da ince ince dilimleyin.
- 05
Adım 5
Bir wok tavasında yağı ısıtın, ev yapımı acı sosu ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 06
Adım 6
Tavuk ayaklarını ekleyin ve kısa süre soteleyin.
- 07
Adım 7
Sichuan biberi tozu ekleyin.
- 08
Adım 8
Hafif soya sosu ekleyin.
- 09
Adım 9
Koyu soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- 10
Adım 10
Su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
- 11
Adım 11
Tuz ekledikten sonra 20 dakika kaynatın.
- 12
Adım 12
İçine arpacık soğanı, sarımsak dilimleri ve acı biber parçalarını ekleyin.
- 13
Adım 13
İyice karıştırın ve ocaktan alın.
- 14
Adım 14
Eğlence!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.