Pikantne Kurze Łapki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Łapki kurczaka przekrój wzdłuż na pół, przytnij pazury i dokładnie umyj.

   

2. 02

   Krok 2

   Składniki blanszujące zalać zimną wodą z dodatkiem odrobiny wina powstałego w wyniku gotowania, aby pozbyć się krwi i piany.

   

3. 03

   Krok 3

   Wyjąć z wody, umyć i odsączyć.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój papryczki chili na kawałki, a czosnek i szalotkę pokrój w plasterki.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj domowy sos chili i smaż, aż poczujesz aromat.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj nóżki kurczaka i krótko smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj pieprz syczuański w proszku

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj jasny sos sojowy

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj ciemny sos sojowy i dobrze wymieszaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj wodę i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

    

11. 11

    Krok 11

    Gotować przez 20 minut po dodaniu soli.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj szalotkę, plasterki czosnku i kawałki papryczki chili.

    

13. 13

    Krok 13

    Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.

    

14. 14

    Krok 14

    Cieszyć się!