Ev yapımı haşlanmış balık
Ev Yapımı Haşlanmış Balık Tarifi (Resimler ve Adımlar): Toplam 10 adım. Siyah sazanı temizleyin ve fileto haline getirin, ardından balık etini dilimleyin. Biraz tuz, yemek şarabı, yeşil soğan, zencefil, tavuk bulyonu ve mısır nişastası ekleyin ve 15 dakika marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Balığı temizleyip fileto haline getirin, ardından etini dilimleyin. Biraz tuz, yemek şarabı, taze soğan, zencefil, tavuk bulyonu ve mısır nişastası ekleyip 15 dakika marine edin.
- 02
Adım 2
Karnabahar, beyaz turp, enoki mantarı ve fasulye filizlerini yıkayıp doğrayın ve bir kenara koyun.
- 03
Adım 3
Balık kılçıklarını yıkayın.
- 04
Adım 4
Tavaya biraz yağ ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
- 05
Adım 5
Ardından patatesleri ve haşlanmış balık için baharatları ekleyin, miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Ben yaklaşık üçte birini ekledim.
- 06
Adım 6
Su, tuz ve tavuk bulyonunu ekleyip baharatlandırın. Ardından, önce daha uzun sürede pişen malzemeleri, sonra enoki mantarlarını ve karnabaharı (ben ayrıca lotus kökü de ekledim) ekleyerek, sırasıyla beyaz turp ve fasulye filizlerini ekleyin. Pişene kadar pişirin ve kenara alın.
- 07
Adım 7
Bir tencerede suyu kaynatın, marine edilmiş balık filetolarını ekleyin, pişene kadar haşlayın ve ardından çıkarın.
- 08
Adım 8
Bir kaseye dökün ve üzerine biraz kuru kırmızı biber ve Siçuan biberi serpin.
- 09
Adım 9
Tavada biraz yağ ısıtın ve balık filetolarının üzerine dökün.
- 10
Adım 10
Üzerine kişniş serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.