家常水煮鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将黑鱼杀好，鱼肉切片，加入少许盐，料酒，葱姜，鸡精，生粉，腌制十五分钟。

   

2. 02

   步骤 2

   将花菜 ，白萝卜，金针菇，豆芽，洗净切好备用

   

3. 03

   步骤 3

   将鱼骨洗净

   

4. 04

   步骤 4

   锅内加少许油，煎至金黄。

   

5. 05

   步骤 5

   接着放入土豆，水煮鱼调料，根据自己口味来定。我放了三分之一。

   

6. 06

   步骤 6

   加水，加盐，加鸡精调味，依次放入白萝卜豆芽，不易煮熟的先放 最后放入金针菇和花菜（我还加了莲花菜）煮熟盛出 备用

   

7. 07

   步骤 7

   锅内加水 烧开 倒入腌制好的鱼片 烫熟捞出

   

8. 08

   步骤 8

   倒入盆内 撒少许干辣椒和花椒

   

9. 09

   步骤 9

   锅内倒入少许油烧热 浇在鱼片上

   

10. 10

    步骤 10

    撒入香菜即可