Mantar ve Tavuk
Bu mantarlı tavuk yemeği tarifi 13 adımdan oluşmaktadır. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın. (Siyah mantarları önceden 1 saat suda bekletin.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın. (Siyah mantarı önceden 1 saat suda bekletin.)
- 02
Adım 2
Tavuğun kemiklerini ayırın ve küçük parçalara kesin. Bir kaşık mıs nişastası ve bir kaşık istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
- 03
Adım 3
Siyah mantarı suya batırın ve ardından uygun miktarda nişasta ile iyice yıkayın.
- 04
Adım 4
Bir kaseye bir kaşık nişasta ve yarım kase su ekleyin ve iyice karıştırın.
- 05
Adım 5
Şitake mantarlarını parçalara ayırın. Sarımsak ve zencefili dilimleyin.
- 06
Adım 6
Wok tavasındaki yağı, maksimum sıcaklığının %80'ine ulaşana kadar ısıtın.
- 07
Adım 7
Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
- 08
Adım 8
Dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 09
Adım 9
Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
- 10
Adım 10
Şitake mantarlarını ve siyah mantarları ekleyip kısa süre kavurun.
- 11
Adım 11
Yarım kase su ekleyin ve kaynatın, ardından kısık ateşte 3 dakika pişirin.
- 12
Adım 12
Mısır nişastası karışımını ekleyin, uygun miktarda tuz ilave edin, eşit şekilde karıştırarak sos koyulaşana kadar pişirin. Ardından ocağı kapatın.
- 13
Adım 13
Pürüzsüz ve lezzetli!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.