버섯과 닭고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 대로 재료를 준비하세요. (목이버섯은 미리 1 시간 동안 물에 불려주세요.)

   

2. 02

   단계 2

   닭고기의 뼈를 발라내고 작은 조각으로 자릅니다. 옥수수 전분 한 스푼과 굴소스 한 스푼을 넣고 잘 섞은 후 잠시 둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   목이버섯을 물에 담근 후 적당량의 녹말을 넣고 깨끗이 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   그릇에 전분 한 스푼과 물 반 그릇을 넣고 잘 섞으세요.

   

5. 05

   단계 5

   표고버섯을 조각으로 자르고, 마늘과 생강을 얇게 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 80%까지 가열합니다.

   

7. 07

   단계 7

   닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   얇게 썬 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   적당량의 간장을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    표고버섯과 목이버섯을 넣고 잠시 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    물 반 그릇을 붓고 끓인 다음, 약한 불로 줄여 3 분간 끓입니다.

    

12. 12

    단계 12

    전분물을 붓고 적당량의 소금을 넣어 골고루 볶다가 소스가 걸쭉해지면 불을 끄세요.

    

13. 13

    단계 13

    부드럽고 맛있어요!