Грибы и курица
Этот рецепт тушеной курицы с грибами включает 13 шагов. Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке. (Заранее замочите черные грибы на 1 час.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, как показано на картинке. (Замочите черный гриб на 1 час заранее.)
- 02
Шаг 2
Отделите кости от курицы и нарежьте ее на небольшие кусочки. Добавьте ложку кукурузного крахмала и ложку устричного соуса, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
- 03
Шаг 3
Замочите черный гриб, а затем тщательно промойте его необходимым количеством крахмала.
- 04
Шаг 4
Возьмите миску, добавьте ложку крахмала и половину миски воды, и хорошо перемешайте.
- 05
Шаг 5
Нарежьте грибы шиитаке на кусочки. Нарежьте чеснок и имбирь.
- 06
Шаг 6
Нагрейте масло в воке до тех пор, пока оно не достигнет 80% от своей максимальной температуры.
- 07
Шаг 7
Добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета.
- 08
Шаг 8
Добавьте нарезанный имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте необходимое количество светлого соевого соуса и обжаривайте до однородной массы.
- 10
Шаг 10
Добавьте грибы шиитаке и черный древесный гриб и briefly обжарьте.
- 11
Шаг 11
Влейте половину миски воды и доведите до кипения, затем варите на медленном огне 3 минуты.
- 12
Шаг 12
Влейте крахмальную смесь, добавьте необходимое количество соли, равномерно обжарьте и варите до загустения соуса. Затем выключите огонь.
- 13
Шаг 13
Нежный и восхитительный!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.