Grzyby i kurczak
Ten przepis na duszonego kurczaka z grzybami składa się z 13 kroków. Przygotuj składniki tak, jak pokazano na zdjęciu. (Namocz grzyby mun przez 1 wcześniej.)
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki tak, jak pokazano na zdjęciu. (Czarny grzyb namocz wcześniej przez 1 godzinę.)
- 02
Krok 2
Wyjmij kurczaka z kości i pokrój go na małe kawałki. Dodaj łyżkę mąki kukurydzianej i łyżkę sosu ostrygowego, dobrze wymieszaj i odstaw.
- 03
Krok 3
Namocz czarny grzyb, a następnie dokładnie go umyj, używając odpowiedniej ilości skrobi.
- 04
Krok 4
Weź miskę, dodaj łyżkę skrobi i pół miski wody, a następnie dobrze wymieszaj.
- 05
Krok 5
Pokrój grzyby shiitake na kawałki. Pokrój czosnek i imbir w plasterki.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 80% maksymalnej temperatury.
- 07
Krok 7
Dodaj kurczaka i smaż, aż zmieni kolor.
- 08
Krok 8
Dodaj pokrojony imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 09
Krok 9
Wlać odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego i smażyć równomiernie.
- 10
Krok 10
Dodaj grzyby shiitake i grzyby mun i krótko smaż.
- 11
Krok 11
Wlać pół miski wody, zagotować i gotować na małym ogniu przez 3 minuty.
- 12
Krok 12
Wlej zawiesinę skrobi kukurydzianej, dodaj odpowiednią ilość soli, smaż równomiernie i gotuj, aż sos zgęstnieje. Następnie wyłącz ogień.
- 13
Krok 13
Gładkie i pyszne!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.